Blacklight

Agir sur les comportements nutritionnels : réglementation, marketing et influence des communications de santé

Publication :
[Montrouge] : EDP Sciences, DL 2017
Description :
Broché, 1 vol. (XVI-412 p.) : 24 cm
Collection :
Expertise collective
Expertise collective (Paris)
Note :
Bibliogr. en fin de contribution. Notes bibliogr.
Résumé :
Depuis 2007, la loi française impose aux industriels d'apposer des messages sanitaires sur les publicités de produits alimentaires. Des experts font un point sur l'impact du marketing sur les comportements afin d'évaluer l'efficacité des campagnes nutritionnelles et de mettre en évidence les mécanismes psycho-cognitifs en jeu dans la réception des messages. ‘Electre 2017
ISBN :
978-2-7598-2094-8
Langue :
français
Type de document :
Livre
Thèmes :
Consommateurs, Comportement, 1990-....
Comportement alimentaire, Aspect social
Éducation nutritionnelle, Politique publique, 1990-....
Période :
1990-....

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